লবণের অতিরিক্ত কম খাওয়াও হতে পারে গুরুতর রোগের কারণ, জেনে নিন কিভাবে

অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে যে সমস্যা হয় তার কথা আপনি হয়তো শুনেছেন। কিন্তু জানেন কি, খুব কম লবণ খাওয়ার ফলেও অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে? হ্যাঁ, আমরা এই তথ্যটি নিজেরা শেয়ার করছি না, বরং ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন (এনএলএম) প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে এর উল্লেখ রয়েছে। এই প্রতিবেদনের মতে, অনেকেই প্রয়োজনের চেয়ে অনেক কম লবণ খায়, যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। ফিটনেস প্রেমী এবং নিজের স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন ব্যক্তিদেরও সতর্ক থাকা উচিত। ঠিক এখন ভারতে হিন্দু সম্প্রদায় নবরাত্রি উৎসব পালন করছে। এই সময় অনেক ভক্ত উপবাস পালন করে এবং লবণ খাওয়া এড়িয়ে চলে। উপবাসকে দেহের বিষ নিষ্কাশনের একটি চমৎকার উপায় হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তবে, তাদের শরীরে লবণের অভাব তাদের সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। লবণ সম্পূর্ণ ত্যাগ করার সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি কী কী? এই নিবন্ধে জেনে নেওয়া যাক।

প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় লবণের পরিমাণ

লবণের প্রধান উপাদান সোডিয়াম, স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় একটি ইলেক্ট্রোলাইট। অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণের ফলে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে। তাই, এটি নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত। ন্যাশনাল একাডেমি অফ মেডিসিন প্রতিদিন ২,৩০০ মিলিগ্রামের কম সোডিয়াম গ্রহণের পরামর্শ দেয়। তবে, খুব কম সোডিয়াম গ্রহণও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, কারণ এতে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি

প্রতিদিন লবণ বাদ দিলে রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠানামা করতে পারে। ১৫২ জনের উপর করা একটি গবেষণার মতে, ইনসুলিন প্রতিরোধের ঘটনা ঘটে, যেখানে কোষগুলি ইনসুলিনের সংকেতের সঠিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে না, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। ইনসুলিন প্রতিরোধ টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বৃদ্ধি

কম লবণ খাওয়া রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, তবে উচ্চ রক্তচাপ শুধুমাত্র এ কারণে হয় না। একটি গবেষণার মতে, প্রতিদিন ২০০০ মিলিগ্রামের কম সোডিয়াম গ্রহণ হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়, যার মধ্যে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক অন্তর্ভুক্ত।

হৃৎপিণ্ডের ব্যর্থতার ঝুঁকি কীভাবে বৃদ্ধি পায়?

হৃৎপিণ্ডের ব্যর্থতা হয় যখন হৃৎপিণ্ড শরীরের রক্ত ও অক্সিজেনের চাহিদা পূরণ করার জন্য যথেষ্ট রক্ত ​​পাম্প করতে পারে না। যদিও হৃৎপিণ্ড সম্পূর্ণভাবে থেমে যায় না, তবুও এটি একটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা। গবেষণা দেখিয়েছে যে কম সোডিয়ামযুক্ত খাদ্য হৃৎপিণ্ডের ব্যর্থতায় আক্রান্ত রোগীদের মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।

কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের সমস্যা

২০১২ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণার মতে, কম লবণ খাওয়া ব্যক্তিদের রেনিন, কলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা সাধারণ মানুষের তুলনায় বেশি থাকে। সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে সোডিয়ামের গ্রহণ কমিয়ে দিলে এলডিএল (খারাপ) কলেস্টেরল ৪.৬% এবং ট্রাইগ্লিসারাইড ৫.৯% বৃদ্ধি পায়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মারাত্মক

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপবাস ক্ষতিকারক হতে পারে, কারণ শরীরে অপ্রত্যাশিত সোডিয়ামের অভাব হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণা দেখিয়েছে যে কম সোডিয়ামযুক্ত খাদ্য টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

মস্তিষ্কের প্রদাহ, কোমা এবং উদ্বেগের ঝুঁকি বৃদ্ধি

হাইপোনেট্রেমিয়া হল রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা কমে যাওয়ার ফলে সৃষ্ট একটি অবস্থা। লবণের গ্রহণ কমিয়ে দেওয়ার ফলে এই অবস্থার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ডিহাইড্রেশন। গুরুতর ক্ষেত্রে, মস্তিষ্কের প্রদাহ হতে পারে, যার ফলে মাথাব্যাথা, কোমা, উদ্বেগ এবং মৃত্যুসহ বিভিন্ন ঝুঁকি দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, লবণের গ্রহণ কমে গেলে অলসতা, বমি এবং মানসিক বিভ্রান্তি দেখা দিতে পারে, যা মস্তিষ্ক এবং হৃৎপিণ্ডের প্রদাহের লক্ষণ হতে পারে। শারীরিক পরিশ্রম করলে আপনার শরীরের যথেষ্ট লবণের প্রয়োজন হয়। উচ্চ রক্তচাপের চিন্তার কারণে খুব কম লবণ খাওয়ার ফলে ক্ষতিকর প্রভাব হতে পারে সেটা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

নোট: উপরোক্ত সমস্ত তথ্য জনসাধারণের প্রাথমিক তথ্য এবং সাধারণ ধারণার উপর ভিত্তি করে। subkuz.com এর নির্ভুলতা নিশ্চিত করে না। কোনও ঔষধ বা পরামর্শ ব্যবহার করার আগে, subkuz.com বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেয়।