এই জিনিসগুলির সাথে ভুলেও দই খাবেন না, নাহলে লাভের বদলে ক্ষতি হবে
দই (curd) একটি আয়ুর্বেদিক ঔষধ যা কেবল সুস্বাদুই নয়, এর সেবনে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও পাওয়া যায়। যদিও, এটি সঠিক ভাবে না খেলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে। কিছু খাবারের সাথে দই খাওয়া উচিত নয়, কারণ এর ফলে শরীরে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন জিনিসগুলির সাথে দই খাওয়া উচিত নয়।
দই এবং পেঁয়াজ
গরমকালে অনেকেই দইয়ের রায়তা খেতে পছন্দ করেন। তবে, দইয়ের প্রভাব ঠান্ডা, যেখানে পেঁয়াজ শরীরে গরম উৎপন্ন করে। এই দুটির সংমিশ্রণে অ্যালার্জি, গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং হজমের সমস্যা হতে পারে।
দই এবং আম
কাটা আমের সাথে দই খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি ঠান্ডা এবং গরমের সংমিশ্রণের একটি উদাহরণ, যা থেকে ত্বকের সমস্যা এবং শরীরে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হতে পারে।
দই এবং মাছ
দই এবং মাছ একসাথে খাওয়া উচিত নয় কারণ এই দুটিই প্রোটিনের উৎস এবং এদের সংমিশ্রণে বদহজম এবং পেটের অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।
চিকেন এবং খেজুর
চিকেন এবং খেজুরের সাথে দই খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। তাই এই সংমিশ্রণ এড়িয়ে চলুন।
কলা এবং দই
দইয়ের সাথে কলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি খেলে হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হতে পারে। দই খাওয়ার দুই ঘণ্টা পর কলা খান।
দই এবং বিউলির ডাল
দইয়ের সাথে বিউলির ডাল খেলে হজম প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি হতে পারে। এর থেকে অ্যাসিডিটি, গ্যাস এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
দুধ এবং দই
দুধ এবং দই দুটোই প্রাণিজ প্রোটিনের উৎস এবং এই দুটি একসাথে খাওয়া উচিত নয়। এর থেকে ডায়রিয়া, অ্যাসিডিটি এবং গ্যাস হতে পারে।
দই এবং ঘিয়ের পরোটা
ঘিয়ের পরোটার সাথে দই খেলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে এবং অলসতা-ক্লান্তি আসতে পারে। দই খাবারের সাথে না খেয়ে, বরং খাবার আগে বা পরে খাওয়া উচিত।
মিষ্টির সাথে দই খান
দইয়ের সাথে কিছু মিষ্টি মিশিয়ে দুপুরের আগে খাওয়া উচিত। এতে চিনি, গুড়, চিঁড়ে, মিছরি ইত্যাদি মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি নোনতা খাবারের সাথে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এই দুটি একে অপরের বিপরীত। ডাক্তারের মতে, রাতে এবং বৃষ্টির সময় দই খাওয়া উচিত নয়।
এই সতর্কতাগুলি মেনে চললে আপনি দইয়ের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা পাবেন এবং যেকোনো ক্ষতিকর প্রভাব থেকে বাঁচতে পারবেন।
```
