প্রতি বছর ২০শে জুন বিশ্বজুড়ে জাতীয় আইসক্রিম সোডা দিবস ব্যাপক উৎসাহের সাথে পালিত হয়। গ্রীষ্মের এই মৌসুমে, যখন রোদ তার সম্পূর্ণ তাপ ছড়িয়ে দেয়, তখন আইসক্রিম সোডা একটি ঠান্ডা আরামের মতো মনে হয়। এটি শুধুমাত্র শিশুদের নয়, বড়দেরও অত্যন্ত পছন্দ। এই বিশেষ দিবসের উদ্দেশ্য হল—আইসক্রিম সোডা এরকম অনন্য এবং স্বাদের পরিপূর্ণ পানীয়কে উদযাপন করা এবং এর জনপ্রিয়তা স্মরণীয় করে রাখা।
আইসক্রিম সোডা কি?
আইসক্রিম সোডাকে সোডা ফ্লোট নামেও পরিচিত। এতে মাত্র দুটি জিনিস লাগে—আপনার পছন্দের আইসক্রিম এবং কোনও কার্বোনেটেড পানীয় অর্থাৎ সোডা। যখনই আপনি আইসক্রিমটি সোডার মধ্যে ফেলেন, তখন তাতে ফেনা উঠে এবং এটি একটি মজাদার পানীয়তে পরিণত হয়। একটি স্ট্র দিয়ে ধীরে ধীরে এটি পান করার আনন্দই আলাদা। এছাড়াও, আপনি চাইলে উপরে হুইপড ক্রিম, চকলেট সস এবং চেরি দিয়েও এটিকে আরও সুন্দর করে সাজাতে পারেন।
এই দিবসটি কীভাবে উদযাপন করবেন?
১. আইসক্রিম সোডা তৈরি করুন এবং উপভোগ করুন
আপনার পরিবার বা বন্ধুদের সাথে মিলে বাড়িতেই আইসক্রিম সোডা তৈরি করুন। একটি গ্লাসে थোড়া সোডা ঢেলে তার মধ্যে দুই স্কুপ ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি বা চকলেট আইসক্রিম দিন। উপরে স্প্রিঙ্কলস বা চেরি দেওয়া ভুলবেন না!
২. নতুন ফ্লেভার চেষ্টা করুন
কিছুটা সৃজনশীল হোন এবং আপনার নিজস্ব অনন্য ফ্লেভার তৈরি করুন। উদাহরণস্বরূপ— কমলা সোডা + ভ্যানিলা আইসক্রিম, কোলা + চকলেট আইসক্রিম, অথবা আদা এল + মিন্ট আইসক্রিম এরকম অদ্ভুত কিন্তু সুস্বাদু সংমিশ্রণ। আপনার বাড়িতে একটি ছোট্ট 'ফ্লোট প্রতিযোগিতা' করুন এবং সেরা ফ্লেভার তৈরি করার জন্য একটি ছোট্ট পুরষ্কার দিন।
৩. বাইরে বেরিয়ে পার্লারে পান করুন
যদি আপনি কিছু নতুন চেষ্টা করতে চান, তাহলে আপনার নিকটবর্তী আইসক্রিম পার্লারে যান এবং সেখানে তৈরি আইসক্রিম সোডা উপভোগ করুন। অনেক রেস্টুরেন্ট এই দিনে বিশেষ আইসক্রিম সোডা ছাড় দেয়।
৪. সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করুন
আপনার তৈরি আইসক্রিম সোডা কেমন দেখতে? তার ছবি তুলুন এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় #IceCreamSodaDay হ্যাশট্যাগ দিয়ে শেয়ার করুন। আপনার বন্ধুদের ট্যাগ করুন এবং তাদেরও এই মিষ্টি উৎসবে যোগ দিতে বলুন।
বিশেষত বয়স্কদের জন্য: Boozy Floats
যদি আপনার বয়স ১৮ বছরের বেশি হয়, তাহলে এই দিনটিকে আরও বিশেষ করে তোলার জন্য थোড়া টুইস্ট চেষ্টা করতে পারেন:
- রাম & কোক ফ্লোট: কোলায় রাম এবং ভ্যানিলা আইসক্রিম মিশিয়ে একটি চমৎকার পানীয় তৈরি করুন।
- গিনেস ফ্লোট: ডার্ক বিয়ার পছন্দ করেন? তাহলে গিনেস বিয়ারে চকলেট আইসক্রিম দিন এবং ফেনাযুক্ত আনন্দ উপভোগ করুন।
- বিস্কফ বিয়ার ফ্লোট: বিয়ারে কফি ফ্লেভার আইসক্রিম দিন, বিস্কফ বিস্কুট দিয়ে সাজান—স্বাদের জগতই বদলে যাবে।
আইসক্রিম সোডার ইতিহাস
জানেন কি এই সুস্বাদু পানীয়টি একটি ভুলের ফলে আবিষ্কৃত হয়েছিল?
১৮৭৪ সালে ফিলাডেলফিয়ার রবার্ট গ্রিন নামক একজন সোডা বিক্রেতার কাছে বরফ শেষ হয়ে গিয়েছিল। তখন তিনি সোডাটিকে ঠান্ডা করার জন্য তাতে ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়েছিলেন। ফলাফল যা হয়েছিল—আজকের আইসক্রিম সোডা। লোকেরা এই নতুন স্বাদ এত পছন্দ করেছিল যে, দেখতে দেখতে এটি পুরো বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছিল।
রবার্ট গ্রিন এ ব্যাপারে গর্বিতও ছিলেন, এবং তিনি তার কবরেও লিখিয়েছিলেন—'Originator of the Ice Cream Soda'। আর সঠিকই বলেছেন, তার এই সৃজনশীল চিন্তাধারা আজ লক্ষ লক্ষ মানুষকে গ্রীষ্মের তাপে ঠান্ডা আরাম দেয়।
বিশ্বজুড়ে কীভাবে পরিচিত?
এই সুস্বাদু পানীয়টিকে বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন নামে পরিচিত:
- ইউকে এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া: কোক ফ্লোট
- অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড: স্পাইডার
- মেক্সিকো: হেলাডো ফ্লোটান্তে
- ভারত: আইসক্রিম সোডা বা ফ্লোট
এটি এর জনপ্রিয়তারই প্রমাণ যে এটি বিশ্বের প্রত্যন্ত কোণে পছন্দ করা হয়।
কেন জাতীয় আইসক্রিম সোডা দিবস উদযাপন করবেন?
- এটি গ্রীষ্মের তাপে ঠান্ডা এবং আরাম দেয়
- বন্ধু এবং পরিবারের সাথে এটি তৈরি করা এবং পান করা মজাদার
- এটি সৃজনশীলতা বৃদ্ধির একটি সুস্বাদু উপায়
- এটি আমাদের স্মরণ করিয়ে দেয় যে বড় আবিষ্কারগুলি কখনও কখনও ছোট ভুল থেকে হয়
- এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কথা—এটি সুস্বাদু।
জাতীয় আইসক্রিম সোডা দিবস শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা পানীয়ের উৎসব নয়, বরং গ্রীষ্মের তাপে আরাম, মিষ্টতা এবং সৃজনশীলতার উৎসব। এই দিনটি আমাদের স্মরণ করিয়ে দেয় যে কীভাবে ছোট আবিষ্কারও বিশ্বজুড়ে মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারে। এই ২০শে জুন অবশ্যই তৈরি করুন এবং শেয়ার করুন আপনার বিশেষ আইসক্রিম সোডা, এবং এই সুস্বাদু দিনের পুরোপুরি আনন্দ উপভোগ করুন।
